血脂高能吃豆腐，血脂高是一种代谢疾病，主要原因是体内脂肪代谢运载能力不足和摄入脂肪过多。治疗上应注意低脂饮食，必要时使用相应药物协助。
豆腐是一种常见食物，提供植物蛋白，富含氨基酸、不饱和脂肪酸。豆腐味甘性寒、清热润燥，能调节胃肠功能、排毒养颜。并且豆类外形类似肾脏，故有补肾健脑之功，成分上富含大豆卵磷脂也证实了这一功效。
豆腐含有钙质、富含的大豆异黄酮，也有预防骨质疏松的作用。豆腐本身不含胆固醇，是高血脂、冠心病、动脉硬化等人很好适合食疗的膳食。