要想减少胆囊中胆汁淤滞、浓缩，首先需要做到的是养成良好的饮食习惯，三餐要定时、定量。
因为肝脏每时每刻都在合成和分泌胆汁，其中的一部分就会储存在胆囊内。人们在吃饭时，食物会刺激胆囊收缩，使胆囊中储存的浓缩胆汁排入胃肠道，参与食物的消化吸收。养成三餐定时、定量的好习惯，就会使胆囊中的浓缩胆汁不断的进行更新，就会减少胆汁淤积。
如果饮食不规律，尤其是早上不吃饭，储存在胆囊中一夜的胆汁，就不能够及时排出。长此以往，就会造成胆汁瘀滞，诱发胆结石。