老人突然口吐白沫应明确病因后对症治疗：
首先，当癫痫发作的时候，会突然出现意识障碍、全身强直痉挛、牙关紧闭、口吐白沫等症状，这时应立即给予地西泮终止癫痫发作。同时如果考虑有脑水肿和颅内压增高，应使用甘露醇、呋塞米等药物。癫痫终止发作以后应使用药物口服治疗，例如丙戊酸钠、奥卡西平等。
其次，当出现食物或药物中毒的时候，也可能出现口吐白沫等症状。这时应立即到急诊就诊，通过洗胃、导泻、用药等方式改善病情。