缓解胃灼热的办法，可以通过食用以下食物进行：
1.小苏打。小苏打具有很好的中和胃酸，排除身体内毒素、缓解胃反流的作用。因为小苏打呈现碱性，可以有效恢复人体中的酸碱平衡，从而达到预防烧心以及胃部不适的问题。
2.燕麦。燕麦也是公认对胃灼烧极为有利的谷物之一，因为燕麦中含有大量的粗纤维以及碱性物质，可以降低人体内酸度，从而维持酸碱平衡。
3.苹果醋。苹果醋也可以很好地减少胃中酸性环境，从而帮助食物分解，并且利于更好的消化，自然而然也可以缓解胃灼烧的症状。