饮用金桔酒作用和功效如下，适量地饮用金桔酒可以有效地止咳、化痰、促进血液循环等。金桔中含有丰富的维他命C和糖分，以及许多的活性物质，服食金桔对人体有极大的益处。
金桔不仅可以泡酒饮用，在日常生活中也可以直接食用金桔，服食金桔使得鼻咽部黏膜的防御功能增强，减少流感的发生。用金桔泡酒不仅可以起到止咳、化痰的功效。在日常生活中适量地饮用金桔酒还可以促进人体的血液循环，促进代谢，特别是对于老年人可以有效地降低心脑血管疾病的发生几率。
饮用金桔酒还可以有效地预防炎症的发生，比如支气管炎等。因为金桔性质比较温和，所以男女、老少均可服食。如果患者患有疾病的时候，要去医院咨询专业医生是否可以饮用金桔酒，并根据医生的指导服用药物，同时要注意清淡饮食，多服食新鲜的水果和蔬菜，少服食太过辛辣、刺激的食物，多做舒缓的活动等。