在通常的情况下，并不主张变形杆菌食物中毒的患者通过吃药的途径来进行治疗。
如果患者确诊为变形杆菌的食物中毒，首选的治疗措施是可以进行洗胃治疗，可饮用温清水或生理盐水进行反复洗胃，洗胃液通常在五千到一万左右，直到引出的胃液为无色澄清透明为止。
另外，也可以针对患者的病情应用一定的药物起到抗菌素消炎的作用效果，这一部分抗菌素可以通过患者采血药敏实验来进行筛选，同时要建立静脉通道，给予患者迅速补液。
另外，对于这部分患者还可以应用一定的胃黏膜保护剂或者质子泵抑制剂等。
所以变形杆菌的食物中毒，通常采取静脉给药的方式来进行治疗，不建议口服药物来吃。