喝牛奶是不可以改善骨关节炎的。因为牛奶只是一种食品，并不是药品，所以不具有任何治疗作用的。
当然，适当喝牛奶对骨关节炎患者是有一定的养生和保健作用的。因为众所周知，牛奶含有丰富的营养价值，也是一种常见的滋补佳品。适当喝牛奶有助于补充营养，补充优质蛋白，还能够强筋、健骨、助消化。而且也能够抗衰老，美容养颜，所以患者是可以适当喝牛奶的，但是并不能够治疗疾病。
骨关节炎患者，要根据病情选择适合的治疗措施，还要适当进行医疗锻炼。