食道癌患者出现吐血，首先要嘱患者禁饮食，同时给予凝血酶、酚磺乙胺、垂体后叶素等止血药物进行对症止血治疗。
对于食道癌并发食道胃底静脉曲张出现的吐血症状，可以在胃镜下行曲张静脉的栓塞治疗，从而减轻吐血。也有的患者可以通过食道癌侵犯血管的介入栓塞治疗，从而减轻吐血的症状。
必要的时候需要给予输注红细胞悬液来补充血容量，纠正大量吐血导致的休克症状，同时可以快速提升血红蛋白水平，也有利于食道癌疾病的有效控制。