宝宝晚上不喝奶粉的处理方法如下：
1.如果孩子是刚断了母乳不吃奶粉，可能是由于不适应奶粉，要选择适合于孩子的奶粉。当孩子饿时在给喂奶粉时，一定要少量多次的喂养。
2.如果孩子是突然不喝奶粉，可能是由于胃肠消化功能紊乱所导致，比如消化不良。可以给宝宝使用益生菌、小儿七珍丸等药物进行调理，也要注意孩子腹部的保暖，对腹部进行手法按摩，促进胃肠蠕动。
3.家长在给孩子泡奶粉时，一定要注意水温，水温不要过高也不要过低。
4.如果孩子口腔类内存在溃疡或疱疹，应进行针对性的治疗。