喝酸奶不会长胖，适当饮用酸奶不仅不会长胖，而且还具有减肥的效果。这是因为酸奶属于发酵类的乳制品，含有人体所需要的各种营养成分，尤其是蛋白质含量较高，在发酵的过程中，会产生一种特殊的营养物质B族维生素，可以中和体内过多的脂肪起到减肥的作用。
尤其是在饭前适当饮用酸奶，可以减少正餐的摄入量，控制总热量，进而达到减肥的作用。但是，饮用酸奶时应注意把握好适量原则，不能饮用过多，饮用过多会导致蛋白质不能完全被人体吸收，饮用者有可能会出现恶心、呕吐、消化不良等胃肠道反应，反而对身体健康不利。
而减肥不仅与肥胖者平时饮食有关，也与活动量多少有关。如果想控制体重，达到减肥的目的，必须要进行规律性的生活。不仅要控制饮食量，不要吃高热量的食物，在生活中也要注意多做一些适当的运动，比如游泳、快走、慢跑、练习瑜伽等有氧运动。