食管静脉曲张是不能治好的。食管静脉曲张是门静脉高压症所致的食管侧支循环形成，也就是正常食管黏膜表面是没有静脉曲张的，当门静脉高压时，食管黏膜静脉由于回流受阻出现食管静脉显露直至曲张。
食管静脉曲张的根源在于门静脉高压症，而门静脉高压症的原因，大部分与肝硬化失代偿期等肝源性门静脉高压有关系。也有一部分原因，与慢性胰腺炎等胰源性门静脉高压有关系。
门脉高压症的治疗可以做外科手术治疗也可以做介入术TIPS治疗，但肝硬化以及慢性胰腺炎无法根本治愈。所以，门脉高压症的治疗也不能彻底治愈，故食管静脉曲张是无法根治的。但治疗食管静脉曲张的办法有很多，可以选择内镜下食管静脉曲张套环结扎术、食管静脉曲张硬化术，以及外科手术治疗，但治标不治本。目前，针对食管静脉曲张最好的治疗就是预防并发症的治疗，尽量避免食管静脉曲张破裂出血而危及生命。