老人支气管扩张，首先需要适当地摄入一些蛋白质类的食物，以加强营养。比如瘦肉、鱼、虾、鸡蛋、牛奶等食物。因为老人支气管扩张通常会有慢性的咳嗽、咳痰的症状，甚至是咳脓性痰的表现，可能会出现营养不良的发生，通过适当地加强营养，有利于患者的病情。
其次，老人支气管扩张还需要适当地吃一些蔬菜、水果，补充维生素以及膳食纤维，也会有利于病人的病情。
此外，老人支气管扩张还应该清淡地饮食，不要进食辛辣刺激性的食物，以及过于油腻性的食物。