涎石病的典型临床症状是进食后肿痛发作，也就是一吃东西局部疼痛、肿胀明显加重。在不同的阶段，涎石病的症状也有不同的特点。
比如在涎石病的早期阶段，因为涎石还比较小，这种堵塞是不完全性的，所以一进食引起了局部的肿痛发作。在进食以后，随着唾液逐渐外渗，症状逐渐得到缓解。随着涎石病患者病情进展，可能涎石变大，堵塞症状越来越严重，就形成了持续肿胀。缓解速度越来越慢，缓解程度越来越差，可能造成唾液腺分泌受阻以后持续的肿痛症状。
病情再进一步发展，因为持续肿痛，唾液腺发生萎缩，在进食的时候就没有肿痛症状。因为涎石病到晚期阶段，唾液腺分泌功能已经完全萎缩，已经变成一个纤维化的、质地比较硬的腺体。在进食的时候，已经没有明显的肿痛症状，只是一个局部的硬结，这是涎石病晚期阶段的症状。
所以，涎石病的典型症状是进食后肿痛发作。根据不同的阶段，这些症状有不同的程度和不同的特点。