胆汁淤积性黄疸是否可以喝牛奶，要具体情况具体分析。
如果是由于自身免疫性肝病引起的胆汁淤积性黄疸，此时患病时间较长，患者的肝功能损伤比较严重，适当地进食牛奶可以满足机体所需要的能量，并且也不会加重肝脏的负担，所以可以喝牛奶。但也要适量，避免引起消化不良的症状。
但如果是由于胆管结石阻塞胆管，而引起胆汁淤积性黄疸，则不能进食牛奶。因为其可能会出现严重的并发症，所以在治疗上多选择禁食的疗法，通过静脉输入液体，以及手术来对症治疗。