尿酸高是与体内嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄减少有关，由于尿酸水平持续增高，出现高尿酸血症就是痛风，由于尿酸水平波动会引起反复痛风急性发作。
无论是痛风还是尿酸水平增高，都需要限制高嘌呤食物的摄入，可以减少尿酸在体内的生成，并需要每天大量饮水稀释尿酸并排出体外。
大部分水果的嘌呤含量比较低，尿酸高适合多吃水果，不会升高尿酸水平。但是由于尿酸持续增高会损伤肾脏，因此不建议大量食用糖分比较高的水果，如西瓜、葡萄；如果一次食用过多会加重肾脏负担，不利于疾病的治疗。