急性咽喉炎的症状，具有明显的年龄区分性。对于身体素质较强的青壮年人，一旦患上急性咽喉炎后，通常疾病的临床症状，主要是以咽喉部位的干燥、瘙痒、灼热、疼痛等不适感为主。
部分症状严重的患者，还可能会出现声音嘶哑，或者是耳朵连带性的疼痛等表现。但是对于年龄较小的患者，或者是身体素质较差的老年人患者，在患上急性咽喉炎之后，通常首先会出现明显的身体发热，甚至是高热表现，同时伴随有咽喉部位的剧烈肿痛。
另外，患者还有可能会出现食欲减退、头晕、头痛、身体乏力等异常表现。