冬天手总是裂皮，可能与以下情况有关系：
1.天气原因。冬天天气寒冷，空气比较干燥，手部的毛细血管收缩，出汗也较少，因此皮肤干燥，容易裂皮。
2.接触各种碱性的洗涤剂。手部接触各种碱性的洗涤剂，如洗洁精、洗衣液、洗手液等，可以引起皮肤的变态反应。同时过度清洗也可以洗去皮肤表面的皮脂，使皮肤更干燥、皲裂。
3.真菌性皮肤病。真菌感染可以引起手干燥、裂皮，如鳞屑角化型手癣。手干燥、裂皮的时候，可以使用保湿的药物对症治疗，同时尽量不要热水烫洗，少使用碱性的洗涤剂，避免搔抓。