肝气郁结是指肝失疏泄、气机郁滞、情志抑郁不畅、气血不通的一种病理变化。肝气郁结的人可以多吃一些让人愉悦的食物，或者是保护肝脏的食物。肝气郁结多与情绪因素相关，多见于情绪抑郁、闷闷不乐、悲哀喜哭之人，常表现出精神疲惫、胸闷、胁胀、喜欢叹气、不思饮食等症状。
肝气郁结之人可以多吃具有行气解郁功效的食物，如高粱、荞麦、白萝卜、菠菜、韭菜、茴香、香菜、刀豆、橘子、橙子等。此外，玫瑰花、菊花、茉莉花、薄荷等代茶饮也有芳香行气、疏肝解郁的功效。
在日常生活上，要早睡早起，规律作息，注意调畅情志，多做户外运动，放松心情，稳定情绪。平常可以用玫瑰花泡水喝，具有活血和调理气血作用。