土豆片在一定程度上可以改善黑眼圈，但并不是所有的黑眼圈都可以通过用土豆片去除。
黑眼圈即眼周皮肤发黑。黑眼圈的形成与眼周色素沉着、眼周血管堵塞等因素有关。土豆片当中含有丰富的维生素，例如维生素C、维生素E等，其中维生素E能减少黑色素的产生与沉积，当维生素E被眼周皮肤吸收后，可以促进局部黑色素的消除，从而达到缓解黑眼圈的目的。此外，还可以通过激光治疗促进皮下黑色素代谢分解缓解黑眼圈。
若黑眼圈是由于眼周血管堵塞而引起的，则土豆片很难去除黑眼圈，并且可能会因为土豆片的温度较低，当土豆片与眼睛接触时可能会导致局部血管收缩，从而加重黑眼圈的症状。