血蛋白正常值一般在60~160g/L。
血蛋白主要包括血浆蛋白和血红蛋白两大类，成年男性和女性的血红蛋白正常值不同。血红蛋白检测时，成年男性的血红蛋白正常值一般在120~160g/L。成年女性血红蛋白的正常值一般在110~150g/L。成年人血红蛋白正常值明显低于以上范围，主要考虑和贫血有关。
另外，血浆蛋白又包括球蛋白和白蛋白。正常情况下，成年人的血浆蛋白范围应该在60~80g/L，球蛋白的正常范围应该在20~30g/L，而白蛋白的正常值应该在35~50g/L。