结节病的患者需要补充各种维生素，这些维生素主要包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、叶酸等。患者适当多吃一些含有维生素丰富的食物，可以保证有充分的营养物质供应，增加患者抵御疾病的能力。
在患者出现结节病的病情发作时，要尽量多吃肉类、海鲜类、蛋类、奶类、豆制品等含有蛋白质、氨基酸比较丰富的食物。
避免吃油炸、熏烤、辛辣等刺激性的食品，不要吃垃圾食品，避免喝浓茶、浓咖啡等刺激性的饮品。养成良好的生活习惯，有利于病情的恢复。