沥青中含有吖啶、酚类、苯、吡啶、蒽类和萘类等物质对人的皮肤及黏膜均有刺激性，会导致中毒，吖啶、蒽类与皮肤接触时有发痒及烧灼感。
沥青中的酚类主要是石碳酸，对人体组织有强烈的腐蚀作用，与皮肤、粘膜接触时，能造成严重的烧伤，引起皮肤及粘膜发炎，所含的苯是煤焦油的一种重要成分，苯的蒸气可使人发生头痛、晕眩、抽搐及昏迷等症状。
吡啶对皮肤有较强的干燥作用，易引起皮肤炎及眼炎，甚至使人呼吸及脉搏增快、头痛、恶心等。萘的气体能引起头痛、恶心、哎吐并且损害角膜上皮，刺激皮肤时引起皮肤炎。