舌苔白腻、口苦是由于中焦脾胃湿热，湿热上蒸则会出现舌苔白腻、口苦，舌苔越厚越腻提示体内湿热越明显。脾胃湿热的原因有很多，其中与饮食关系最为密切，例如进食辛辣刺激食物、油炸食品和奶油等甜食。
另外，还与饮酒、个人体质等也有一定的关系。日常生活中应注意饮食清淡、多吃蔬菜、水果。
如果症状非常明显可以服用健脾和胃、清热化湿的中药汤剂，还可以用化湿药以茶代水，例如佩兰煮水喝，此方为兰草汤，也可以少量藿香，坚持服用，有一定疗效。