手心起皮又痒，可能是以下因素所引起：
1.如果用手接触了一些刺激性较强的物品，比如洗涤剂、防腐剂、沥青等，可能会对手心的皮肤造成严重刺激，就会引起起皮、发痒的症状，可能还伴有疼痛。
2.如果长期偏食、挑食，摄入维生素较少，可能会导致体内维生素缺乏，也会引起手心起皮、瘙痒的症状，应当多食用含有维生素的青菜与水果。在必要时，还可使用一些药物予以调理。
3.如果手心部位存在真菌感染，也会导致手心起皮、瘙痒，在确诊后，应使用抗真菌药物给药治疗。