心肌炎是指心肌发生炎症性疾病，心肌炎在发病前的1~3周可能有病毒感染症状，所以病毒性心肌炎最常见。心肌炎分为暴发性心肌炎、急性心肌炎、慢性活动性心肌炎和慢性迁延性心肌炎，暴发性心肌炎死亡率高。
心肌炎轻者可只表现为发热、咳嗽、腹泻等非特异性症状，重者可表现严重的心律失常、心力衰竭、心源性休克甚至死亡，心肌炎的治疗主要是对症辅助支持处理。
心肌炎患者的饮食，应该营养充足、均衡，以清淡、易消化而富含营养的饮食为主，如牛奶、鸡蛋、新鲜水果、蔬菜，注意补充维生素，不能吃高盐、高脂肪、高胆固醇、不易消化吸收及辛辣刺激性的食物，如油炸食品、肥肉、动物内脏等。
平时要戒烟、戒酒，少量多餐，心肌炎患者平时应该低盐低脂饮食，每日食盐不宜超过6克。