脂肪瘤是人体脂肪组织的异常增生造成的脂肪组织的聚集，形成的一种瘤状的结构，一般是良性的，临床上没有确切的保守治疗的方法。可以治疗脂肪瘤，一般都是采取手术切除的办法，所以吃山楂消除脂肪瘤是不可取的。
由于脂肪瘤是一团脂肪组织，日常生活中可以通过加强体育锻炼，避免摄入高脂肪、高胆固醇的食物，可能会起到一定的作用。
但是，如果脂肪瘤体积比较巨大，影响工作和生活的情况时，还是建议行手术治疗最为彻底。手术后需要行病理检查，明确诊断。