蟑螂主要是传播消化道疾病，不会通过食物传播病毒的。喜欢在食物上爬来爬去，蟑螂是边爬边吃边拉边吃的害虫。如果吃了蟑螂爬过的食物，有可能出现上吐下泻，急性胃肠炎的症状。一般是不会导致病毒传染的。
如果家中有蟑螂，最好是及时喷洒药物。食物也需要存放好，要放在通风干燥处，避免被蟑螂或者其他重物污染食物。需要注意饮食卫生和周围环境的卫生。
对预防疾病是有一定作用的。建议吃食物时，或者是蔬菜类食物时。最好是洗干净熟透再吃，避免导致胃肠不适。