狂犬病发作前没有全身瘙痒症状。狂犬病发病时期分为三个时期，分为前驱期、兴奋期、麻痹期。
主要是病毒伤害神经，所以没有明显的皮肤瘙痒、红疹等不适症状。在前驱期主要是类似于感冒的症状，如发烧、恶心、乏力、呕吐，紧接着就出现一些对声音、水、风比较敏感的情况。
过程是在1到3天之后就进入兴奋期，患者对一些事特别敏感，动作行为极端，会出现喉头痉挛、呼吸困难和明显的恐水症，持续最长有72小时，可以进入道麻痹期。麻痹期会最凶险，患者通常是在18个小时之内会有生命危险。