剥脱性唇炎通常是缺乏维生素A和维生素B2导致。
剥脱性唇炎就是嘴巴容易反复起皮，与季节无关，而维生素A具有促进生长和繁殖，对维持骨骼、上皮组织、视力和黏膜上皮正常分泌等多种生理功能有很大帮助，缺乏时容易发生皮肤干燥脱屑。维生素B2缺乏可导致代谢紊乱，患者常出现唇炎、口角炎、舌炎、阴囊皮炎、脂溢性皮炎等症状。
所以剥脱性唇炎多是缺乏维生素A和维生素B2导致，可以多进食肝脏、肾脏、鸡蛋和牛奶，以及胡萝卜等食物。