苦丁茶多久喝一次没有特定的规定。苦丁茶属于凉性，对于脾胃比较弱的患者，长期饮用很有可能会导致腹泻，引起身体不适。
慢性肠胃炎以及风寒感冒的患者，期间要避免饮用苦丁茶，以免使身体不适更加严重。新产妇和月经期间的女性也不能够饮用苦丁茶，寒性的苦丁茶很容易导致经血排出不畅，影响产后子宫恢复。
苦丁茶也具有一定的药用价值，不仅可以降三高，还可以增强人体的免疫力。但需要注意苦丁茶当药物使用时，一定要在医生的指导下服用，避免过量服用。