嗓子发炎是否可以吃鱼肉，需要根据患者吃的鱼肉的种类，以及嗓子发炎与吃鱼之间是否有关联来判断。
如果患者想要吃的鱼肉的种类，并非海鱼，不会引发海鲜类食物过敏的情况，通常都是可以正常吃的。但如果患者想要吃的鱼肉种类属于海鲜类的食物，就应当首先明确是否有对海鲜过敏的情况存在，以及嗓子发炎是否属于过敏性咽喉炎等疾病的症状。
如果确实有上述过敏性情况存在，就应尽量避免吃海鲜类的鱼肉。否则如果诱发了更加严重的过敏反应，咽喉的不适表现也会更加明显。