戈谢病的患者临床上根据受累部位的不同，可以出现各种各样的临床症状。比如有可能会出现生长发育落后、病理性骨折、皮肤鱼鳞样改变、中枢神经系统的意识改变、语言障碍、咳嗽、呼吸困难等等。
戈谢病的患者如果是出现了巨脾，伴有脾功能亢进，可以进行脾切除治疗。但是在脾切除术后，病人的免疫功能下降，容易继发感染。所以预防感染是非常重要的，要及时的添加衣物，避免感冒受凉。可以预防性的使用长效的青霉素来进行治疗。
饮食方面也要注意可以适当的吃一些清淡的，容易消化的食物，也可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果。多吃一些有营养的，富含优质蛋白质的食物，有助于提升机体的免疫力。