胃炎胃溃疡患者可以适当喝些牛奶，但不宜贪多。胃炎胃溃疡病情的发生，主要是因为幽门螺旋杆菌感染引发的炎症，或胃酸刺激胃黏膜，导致胃黏膜不同程度受损而引发的临床疾病。
牛奶可以在胃黏膜表面形成一层保护层，从而可以减轻致病因素对于胃黏膜的刺激，达到缓解症状的目的。另外，牛奶中的蛋白质含量较高，有助于提升人体体质，从而可以从一定程度上促进病情的恢复。之所以不建议过多饮用，是由于短时间内过多饮用可能会加重胃部的负担，从而导致患者临床症状加重。