胃十二指肠溃疡出血也是溃疡病常见并发症。小量出血往往没有临床症状，仅在大便隐血试验时发现。出血量大于500ml时，即为大出血，主要表现为呕血、便血和不同程度的贫血。在溃疡病住院病人当中，有大约10%是由于大出血而住院，虽然出血在所有并发症中所占比例最大，近年来，出血在消化性溃疡并发症中所占比例仍然有所上升。
胃溃疡一般是由于胃体内胃酸增多，导致胃酸腐蚀胃黏膜，导致溃疡。治疗上是禁食、补液、抑酸治疗，而吃东西就会导致胃酸分泌增多，导致胃部的PH值改变，而且会加重溃疡面的愈合，导致溃疡更难愈合，加重出血，甚至穿孔可能性。