给脑出血的病人喝酸奶应该没事。脑出血的病人治疗上都是采取保守治疗或手术治疗及后期的康复训练。
对于脑出血病人的饮食，建议以质软、易消化和优质蛋白为主，同时建议在生活中要戒除烟酒，保持低糖、低盐、低脂、低胆固醇的饮食，适度的进行有氧运动，避免过度疲劳，注意劳逸结合。
酸奶为牛奶经过益生菌发酵以后，蛋白质、乳糖的分子变小，吸收更加容易，另外还具有改善消化功能的作用，能够促进食物的吸收，因此给脑出血病人喝酸奶只有好处，是没有事的。