鳄梨中含有丰富的维生素和多种矿物质元素，食用植物纤维和不饱和脂肪酸，对人体健康方面会有很多的帮助，它的功效与作用有以下几种：
1.稳定血压。其含有大量的钾，而且钠的含量又比较低。它具有调节电解质平衡的作用，可以有效降低血压。
2.控制体重。它含有丰富的膳食纤维和蛋白质，食用之后就有一定的饱腹感，可以帮助减肥。
3.有助于治疗炎症。
4.预防心血管疾病。鳄梨中所含有的维生素E含量量比较大，可以减少冠心病的患病率。而且它含有的不饱和脂肪酸还能够降低患者的胆固醇，达到预防心血管疾病的作用。