一吃饭就咳嗽，原因有很多，比如以下几种：
如果食用的饭菜口味过于辛辣或过咸，都有可能会作为一种理化因素，使咽部受到刺激，从而诱发咳嗽。
如果吃饭的速度过快，不慎将米粒呛入到呼吸道中，也有可能会出现咳嗽，以此来将食物残渣排出体外，缓解呼吸道阻塞。
如果食物过烫或过于生冷，也有可能会使气道黏膜受到刺激，因此会出现咳嗽症状。
上呼吸道感染也有可能在吃饭时出现咳嗽，主要是由于上呼吸道炎性分泌物增加，在吃饭时误入呼吸道，从而出现咳嗽。