糖尿病是可以吃米线和米粉的。
米线和米粉也是非常好吃的一种地方小吃，但是米线和米粉碳水化合物的含量比较高，所以是需要限量应用的。
糖尿病患者要控制全天的总热量，而这全天总热量之中，碳水化合物需要占50%至60%，所以每天是可以吃米线或者米粉的，但因为全天总热量的控制，那么碳水化合物的量也是需要限制。如果超量应用，就会导致热量摄入增加，而致血糖升高及血糖波动。另外，米线和米粉往往会添加很多的油脂。这些本身也会造成碳水化合物能量的增加，而对血糖不利。
所以即使是吃米线和米粉。一定要少油，并且要限量。