糖尿病老人已经出现营养不良，这时要查明营养不良的原因。是不是进食量过少或者是营养不均衡所造成，最好是将老人每天的饮食大卡按标准体重计算出来。同时做到营养与均衡，可以吃一些鸡蛋、牛奶、鱼类、肉类。蛋白质每天占到总热卡的20%左右，碳水化合物占到50%左右，大约每天吃半斤，可以按1/5、2/5、2/5三餐配制。
如果患者吃得很少，或者是由于其他原因，比如脑血管疾病等，可以将一日三餐变成一日吃四次也是可以的。同时要吃半斤牛奶、绿色蔬菜不限制。如果患者不能吃硬的食物，可以做成面糊。
注意调整好血糖，逐渐纠正营养不良，患者的糖尿病才能控制好。