急性单纯性胃炎是由于饮食不当，进食了生冷、变质或者过期的食物而引起的急性胃部的粘膜损害，这种情况一般都伴有细菌感染。
患者主要表现为突然出现的腹痛或者恶心呕吐的症状，部分患者还可能出现发烧的问题。这种情况出现以后，需要及时化验血常规、测量体温，并根据患者近期的进食情况基本上可以作出判断。
急性单纯性的胃炎需要及时使用抗菌素、质子泵抑制剂等药物口服，控制感染，帮助减少胃粘膜的损害。必要时还可以输液治疗，帮助缓解症状，一般炎症控制了症状就会改善。平时饮食方面，要注意少吃生冷和辛辣、过期的食物，可以减少胃炎的发生。