在通常的情况下，对于一些严重的中暑或者免疫力较为低下的人群，是有可能在中暑的情况下导致患者出现胃肠炎。
中暑以后，人体的免疫力低下，此时如果吃了一些不洁的食物，或者是在夏天出现中暑以后，快速地吃了一些例如冰镇的饮品，有可能导致腹部不适应的情况出现。
例如，患者有可能造成腹痛、腹泻、恶心、呕吐、反酸、烧心，严重时还有可能造成患者出现稀水样便。在积极及时地纠正中暑以后，对症地给患者进行补液治疗，抗炎治疗，则中暑导致胃肠炎的情况，都会有所缓解。着重注意的是，中暑以后不要快速地饮用过多寒凉的饮品。