喉烧灼伤是指物理性或者化学性物质引起的喉部损害，包括接触开水、蒸汽、火焰、刺激性烟雾或者刺激性气体吸入或直接接触毒剂、强酸强碱以及腐蚀性试剂等物质，导致产生咽喉部剧烈疼痛伴烧灼感、吞咽疼痛、声音嘶哑、吸气性呼吸困难等症状。
应及时使用全身抗生素治疗，预防局部和呼吸道的继发感染现象，对于严重的烧灼伤需要使用糖皮质激素药物，来加强抗炎消肿治疗，有效减少喉部黏膜组织的瘢痕形成。
同时需要进行适当的止痛、对症治疗及补液治疗，改善喉部损伤导致无法进食，而产生的水与酸碱平衡紊乱现象。