脑梗死的饮食非常的重要，因为很多的脑梗死的患者之前都有一些不当的饮食习惯。长期下去从而造成了脑梗死的发生。
首先第一点就是高脂性食物摄入过多，包括油炸类的食品。外卖或者是动物内脏等。这些都含有丰富的油脂，而且并不能让人体完全的消耗，这个时候油脂就会逐渐在体内蓄积产生血管狭窄、硬化的表现，最终导致脑梗死，
因此，这方面一定要注意减少动物性油脂外卖或者是动物内脏的摄入。多吃一些瘦肉、鱼肉、鸡肉这些是非常好的高蛋白质食物。在平常日如果在血糖控制平稳的情况下，多吃一些水果和蔬菜，包括苹果、橘子梨等。还有白菜、青菜、芹菜等等这些都是非常好的食物，可以增加自身的抵抗力。增加排便的次数。这样很好的减少毒素在体内吸收的过程。还有平常日多吃一些五谷杂粮。豆类奶类这些都是非常好的食物都有可以有利于预防脑梗死的加重和复发。好的谢谢大家。