一般情况下，一个鸡蛋蛋白质的含量在8克左右，并且还有6克的脂肪，其中鸡蛋清中有3~4克的蛋白质，其它的蛋白质在鸡蛋黄中，所以一个鸡蛋的蛋白含量还是比较高的，并且鸡蛋的蛋白跟人体的蛋白最接近。
所以，每天吃两个鸡蛋有助于人体蛋白的补充，特别是对于低蛋白血症的人，吃鸡蛋可以有效地补充蛋白质，当然是在生理性蛋白缺乏的时候。
如果是肝病或者肾脏疾病等原因引起的低蛋白血症的时候，就需要积极的治疗了，鸡蛋也不要多吃，必定里面含有一定量的脂肪，所以过多地吃鸡蛋，有可能导致高脂血症的可能性。