喉切伤术后一天后可以开始鼻饲饮食，这样可以减少吞咽动作，对伤口愈合有好处。原则上饮食要注意营养均衡，进流食比如混合奶、纯牛奶或者肉汤都可以每天大概4-6次为主，这样患者会感觉到胃部有轻度的饱腹感，鼻饲之间也要给予温水、果汁、蔬菜汁等。
另外鼻饲期间要观察患者的营养状态，合理安排饮食时间、饮食量及种类这样有利于患者康复。术后一周后拔出鼻饲管后就可以经口进食了，此时也应该食用流食、半流食、固体等顺序逐渐给患者增加。