糖尿病患者不建议吃太多的炒鸡蛋。炒鸡蛋本身是非常常见的一种菜肴，但炒鸡蛋的热量是比较高的，油脂含量很高，而且鸡蛋中鸡蛋黄胆固醇含量也是很高的。
糖尿病患者不建议吃太多的油脂含量高的食物。糖尿病饮食控制对于血糖是非常重要的，饮食要一天三顿饭，定时、定量、定餐，脂肪、蛋白质、碳水化合物都是需要按比例摄入。
但是要控制全天的总热量，一定要限制高热量油脂含量高以及含糖量高的食物的摄入。糖尿病患者如果很喜欢吃炒鸡蛋，也一定要限量或者不吃。