血压高要少吃盐的原因主要包括如下两个方面：
一、长期的高盐饮食是引起高血压的重要原因之一。
二、高血压的患者过多地摄入盐会使血容量增加，导致患者的血压不容易得到控制，还会引起难治性高血压的发生。如果长期的高血压没有得到有效的控制，将会引起靶器官的损害和并发症的发生。高血压的患者在平时要合理膳食，不但要少吃盐，还要减少动物性脂肪的摄入，要多吃含钾丰富的食物如蔬菜、水果等。此外还要多运动、控制体重及戒烟、限酒等。在有效的生活方式调控基础上，合理地使用降压药物能够更好地使血压得到控制。