导致胃角粗糙、糜烂的原因有很多，可能是因为饮食刺激引起的。例如长时间吃辛辣刺激性的食物或喝酒，就会对胃黏膜造成一定刺激，导致胃黏膜持续性充血、水肿，时间长了，就容易出现胃角糜烂。也有可能是因为感染幽门螺旋杆菌引起的，也会对胃黏膜造成一定的刺激，引起胃角糜烂。
另外，可能是因为胃部疾病引起的，比较常见的是胃结石，会经常摩擦胃黏膜，尤其是胃角处的黏膜，会导致胃黏膜糜烂，甚至溃疡的形成。
对于胃角糜烂主要是应用药物治疗，例如抑酸药物、保护胃黏膜药物。如果存在幽门螺旋菌感染，一般需要三联或四联药物除菌治疗。