急性感染性胃炎多数是吃不洁的食物或者是生冷的瓜果之类的刺激胃肠粘膜引起来的胃炎。在这期间应该尽量注意保暖，清淡饮食不要吃太油腻的食物。如果吃太油腻的不好消化的食物会容易加重急性感染性胃炎的症状会容易引起恶心、呕吐。腹胀严重的时候，会出现腹痛的现象。
在这期间，如果特别严重，还会伴随有呕吐带有咖啡色液体。这个情况说明是由胃黏膜破裂或者是有出血的迹象的发生。在这期间应该注意。低盐低脂肪饮食吃比较容易消化的食物。可以适量的喝小米粥、吃发面馒头。这一类比较容易消化的食物不会加重胃的负担。在这期间熬小米粥的时候，可以加点山药大枣、枸杞这一类的食物具有暖胃养胃的作用。