胃溃疡会导致食欲不振。因为患上此病后患者常出现胃痛，不想吃东西，因为吃东西时就会疼，所以食欲差。如果长期少吃，人就会变得消瘦，还会缺乏营养，导致营养不良。严重胃溃疡患者也可能有厌食症。
如果胃溃疡一直不好，会影响整个胃肠功能，也可能导致周围组织的病理变化。胃黏膜可能被破坏和侵蚀，血管可能暴露。因此，早期应积极治疗胃溃疡，不要拖延。
当胃溃疡非常严重时，可能导致胃穿孔、胃出血。如果胃溃疡不及时治疗，还可能会导致癌变。胃癌的治疗难度很大，只有早期临床治疗才有可能效果较好，所以必须引起重视。